1.掌握当天的供餐菜单，协助厨师长完成冷热菜制作； 2.根据食材准备和加工食材，熟练、高效制作当日餐食； 3.严格遵循食品安全法律法规，做好加工食材的存放处理； 4.负责操作设备保养和工具清洁及收藏； 5.严格按保健医制定的带量食谱进行操作，根据当日餐数准备餐点； 6.制作符合幼儿年龄特点，食物富于营养，易于消化，按规范做好每餐每种食品的留样工作，并备有记录； 7.严格贯彻落实食品安全法和相关各项规章制度，按照食品卫生安全要求操作； 8.负责做好三餐两点的面点制作； 9.负责严格根据就餐人数制作面点，把控质量和数量； 10.负责操作设备保养和工具清洁及收藏； 11.熟练掌握各位中西式面点的制作，保证面点质量和及时供应。 岗位要求： 3年及以上相关工作经验，有幼儿园工作经验优先；有丰富的餐饮管理经验，有厨师证；身体健康，有健康证