岗位职责： 1、负责对蔬菜、配菜、料头等原料进行分配、切制加工处理，控制掌握原料的出成率； 2、按规定操作程序和工艺流程进行原料加工；负责本岗位安全工作； 3、负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作，清洁卫生工作；厨房餐具存放。 人员要求： 1、有责任心，做事认真负责； 2、有后厨从业经验； 3、能吃苦，肯吃苦，手脚麻利。 面议，五险，十三薪，通讯补贴，四天公休